وانیل از غلاف‌های خشک شده‌ی گیاه وانیل (Vanilla planifolia) که نوعی ارکیده می باشد، استخراج می‌شود و به دلیل فرآیند تولید پیچیده و زمان‌بر آن، قیمت بسیار بالایی دارد.

ماداگاسکار به عنوان بزرگترین تولیدکننده وانیل جهان که در حدود ۸۰ درصد حجم تولید آن را به خود اختصاص داده است، مطرح می باشد و شرکت سیمراز از سال ۲۰۰۵ میلادی فعالیت های خود را در ماداگاسکار آغاز نموده است.

میخک دارویی به عنوان دومین محصول کشاورزی صادراتی ماداگاسکار مطرح می باشد و این کشور سالانه ۵۰ هزار تن از آن را صادر می نماید.