این گیاه بهخاطر شیرینی طبیعیاش که به دلیل وجود ترکیبی به نام هرناندولسین (hernandulcin)است که طعمی شبیه شکر دارد، توجهها را به خود جلب کرده است.
بادرنجبویه (Melissa officinalis) گیاهی دارویی از خانواده نعناعیان با بویی شبیه به لیمو و خواص آرامبخش، ضدالتهاب و آنتیاکسیدانی است که اسانس آن در صنایع دارویی، آرایشی، غذایی و عطرسازی کاربرد دارد.

