صمغ‌های گیاهی نقش کلیدی در تجارت جهانی محصولات طبیعی ایفا می‌کنند. این صمغ‌ها به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به‌عنوان تثبیت‌کننده، امولسیفایر و حجم دهنده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به‌کار می‌روند. کشورهای آفریقایی مانند سودان و چاد بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان این محصولات هستند، در حالی که بازارهای اروپایی و آمریکایی از اصلی‌ترین واردکنندگان محسوب می‌شوند.