کتاب “تولید زرشک، زعفران و عناب بر پایه دانش بومی و نگاهی به پرورش عناب در سایر کشورها” به همت آقای مهندس کمال غوث و مهندس غلامرضا هادربادی تالیف شده است و به مباحثی همچون دانش بومی در تولید زرشک، زعفران و عناب می پردازد. در این کتاب این سه محصول ارزشمند ایران (خطّه ی استان خراسان جنوبی) به تفصیل معرفی شده اند و به نحوه تولید و فرآوری عناب در کشورهای هند و چین نیز اشاره شده است.

شناسنامه اکوتیپ های کلکسیون عناب ایران

آشنایی با کتاب “عناب، میوه فراموش شده”

محقق و پژوهشگر گیاهان دارویی خراسان جنوبی گفت: برای نخستین بار در کشور و حاصل یک کار گروهی مشترک مقطر گیاهی عناب در بیرجند تولید شد.

رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت: خراسان جنوبی در تولید زرشک و عناب رتبه نخست را در کشور کسب کرده است.

محققان استان خراسان جنوبی در حال بررسی مجموعه ای کامل از انواع مختلف زرشک و عناب برای شناسایی ارقام برتر این دو محصول استراتژیک هستند.

فعالیت هایی برای بازاریابی زعفران و گیاهان دارویی استان خراسان جنوبی در آلمان انجام شد.

میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای برای کمک به سلامت و درمان بیماری‌ها دارد. ]]> سایت موسسه فرهنگی تبیان > بخش گیاهان دارویی

اغلب مسافرانی که این روزها از خراسان جنوبی می‌گذرند با خرید عناب، زعفران و زرشک این استان را ترک می‌کنند.

عناب سرشار از پتاسیم است و برای کنترل فشار خون بسیار مفید است.