شکلات عناب محصولی دانش بنیان و فراسودمند به شمار می‌رود که در سال ۹۹ به عنوان اختراع در مرکز مالکیت فکری ثبت شده است، این فراورده مشابه خارجی ندارد و برای اولین بار محصولی با این ویژگی ها،در دنیا تولید شده است.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی از نبود سرمایه گذار برای تولید شکلات عناب در استان خبرداد.