واژه پسته پارسی می‌باشد و از طریق زبان لاتین از پارسی وارد زبانهای اروپایی شده‌ است.

برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. هم‌اکنون «ده‌ها هزار نوع برنج» در جهان وجود دارد، اما همه این نوع برنج ها در دو زیرگونه «جاپونیکا» Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» با نام علمی sativa indica قرار دارند.

گلدهی گیاه بارهنگ اردیبهشت تا شهریور ماه است. دانه‌ها را از اواسط فصل بهار به بعد جمع آوری می‌نمایند. «Plantain» به معنای «داروی زندگی» است.

نوعی میوه است که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه جزو شفت‌هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد.