عسل از مهم‌ترین مواد قندی طبیعی است که از سال‌های قدیم اثرات درمانی آن شناخته شده و به‌عنوان محصولی سرشار از آنتی‌اکسیدان و دارای ویژگی‌های مقابله با میکروب در درمان بسیاری از بیماری‌ها است . تحقیقات نشان داده عسل می تواند به درمان سرفه کوکان میکند.