مرزه خوزستانی از گونه های اندمیک بوده و جنس مرزه به دلیل داشتن کارواکرول بالا در اسانس و اسیدهای فنولی آزاد به ویژه رزمارینیک اسید در عصاره (Hadian 2008) از نظر غذایی، آرایشی، بهداشتی حائز اهمیت است.

کورکومین یک ترکیب طبیعی می‌باشد که از ریزوم گیاه زردچوبه به دست می‌آید. این ترکیب از طریق مکانیسم‌های مختلف سلولی و مولکولی موجب اثرات مختلف فارماکولوژیک و درمانی می‌شود.