گیاهان و ادویه جات بدون هیچ کالری اضافی و بدون چربی، نه تنها عطر و طعم خوشی به غذاها می دهند بلکه منافع بی شماری نیز می توانند برای اندام مختلف بخصوص مغز داشته باشند.

تحقیقات انجام شده در حوزه گیاهان دارویی در کارولینای شمالی نشان داد که دارچین از بروز بیماری‌های عصبی از جمله آلزایمر و زوال عقل پیشگیری می‌کند.

ترکیبات گیاه جینکو یکی از شناخته شده ترین داروها برای درمان اختلالات فراموشی، آلزایمر و کاهش قدرت حافظه است. از جمله گیاهان دارویی دیگری که می تواند برای کمک به درمان اختلالات فراموشی تجویز شود می توان به بادرنجبویه، مریم گلی، شیرین بیان و ماگنولیا اشاره کرد.