ریشه زردچوبه به طور سنتی برای درمان واکنشهای آلرژیک و التهابی کاربرد دارد و تحقیقات جدید نیز اثر دارویی آنرا با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی آن اثبات کرده است.

فلفل قرمز ریز میوه ای بسیار تند است که همین تندی باعث افزایش خاصیت ضد بیماری آن می شود.