محققان مارچوبه را بین پانزده سبزی حاوی «گلوتاتیون» دسته‌بندی کرده‌اند که به دفع کلسترول مضر کمک می‌کند. همچنین به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند فولات و ویتامین‌های گروه B می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری نماید.

یک متخصص طب سنتی در مورد خاصیت گیاه مارچوبه گفت: این گیاه خاصیت ضد پیری، ضد سرطانی و ضد ناهنجاری مادرزادی در نوزادان دارد و به دلیل اثر ضد ویروسی،در درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود.