استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: در قالب اجرای یک طرح پژوهشی در این دانشگاه، اثر زردچوبه در پیشگیری از کرونا اثبات شد.

زردچوبه ادویه‌ای است که در ترکیب ادویه کاری هم وجود دارد و بررسی‌های انجام شده در سال ۲۰۱۵ اثبات کرد رژیم‌های غذایی که در آن از این ادویه به اندازه و نه به افراط استفاده می‌شود می‌تواند به نوعی از ابتلای فرد به سرطان کبد پیشگیری کند.

پژوهشگران در تحقیقات جدید خود دریافتند که ترکیب زردچوبه با چربی اُمگا ۳ می تواند در به تاخیر انداختن و یا جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر واقع شود.

زردچوبه یکی از ادویه های ارزشمند است که می بایست با خواص دارویی بسیار متنوع آن آشنا شوید و آنرا در غذاهای روزانه خود قرار دهید.