برگ بو به صورت درختچه و درخت می‌باشد. معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درخت‌های آن به ده متر هم می‌رسد. در بسیاری جاها برای تزیین باغ‌ها استفاده می‌شود، اما استفادهٔ اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است.

اوکالیپتوس درختی است زیبا و از مشخصات این درخت مرتفع آن است که چوب سخت و بادوام آن پوسیدگی حاصل نمی‌کند، برگ این درخت بر حسب آنکه متعلق به گیاه جوان و یا مسن باشد دارای اشکال مختلف است. رنگ این برگها در آغاز، سبز مایل به آبی است ولی تدریجا به رنگ سبز مایل به سفید در می‌آید.