بخش ساربوک به لحاظ ویژگی‌های خاص طبیعی و اقلیمی‌ و تنوع آب و هوایی، در شمار متنوع‌ترین رویشگاه‌های گیاهی سیستان و بلوچستان است. دیار بخش ساربوک از گذشته‌های دور به‌عنوان یکی از مهم‌ترین رویشگاه‌های گیاهان دارویی شهرستان قصرقند در منطقه‌ی بلوچستان بوده است