اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) یکی از مهم‌ترین گیاهان دارویی و معطر جهان است که به‌دلیل ترکیبات ارزشمند اسانس خود، کاربرد گسترده‌ای در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی دارد. این گزارش که توسط محققینی از کشور رومانی نگاشته شده است، به بررسی روندهای نوین در کشت، اصلاح، استخراج اسانس و استفادهٔ پایدار از این گیاه در راستای بهبود کیفیت و بهره‌وری می‌پردازد.