فنیل‌اتیل‌الکل (PEA) یک الکل آروماتیک با بوی مطبوع گل محمدی است که در صنایع عطرسازی، غذایی، دارویی و آرایشی به‌عنوان ترکیب معطر و ضد میکروب کاربرد دارد. این ماده به‌صورت طبیعی از گل محمدی و به‌صورت صنعتی از طریق سنتز شیمیایی تولید می‌شود.

شرکت های بزرگ عطر، طعم و رایحه جهان، طی سال های اخیر اقدام به سرمایه گذاری در صنعت اسانس ترکیه کرده اند. IFF آمریکا و Robertrt فرانسه برخی از این شرکت ها هستند.