استاندادهای ملی و بین المللی در مورد غذاها و سایر فرآورده ها سبب حفظ سلامتی مصرف کننده ها شده و تجارت مواد غذایی را آسان کرده است. یکی از مهمترین استانداردها، مجموعه قوانین غذاها است که به ابتکار سازمان بهداشت جهانی و سازمان خوار و بار جهانی (FAO) تهیه شده است.

یک متخصص اکولوژی گیاهان زراعی‌ گفت: با توجه به فرار بودن برخی ترکیبات موجود در داروهای گیاهی، عدم نگهداری صحیح و نبود بسته‌بندی مناسب، کیفیت دارو را پایین می‌آورد و آلودگی گیاه برداشت‌شده به قارچ یا باکتری و… را افزایش می‌دهد.

انجمن علمی طب سنتی ایران با اعلام هشدارهای لازم در زمینه استفاده از طب سنتی در بین مردم گفت: متأسفانه در جامعه، اطلاعات نادرستی به نام طب سنتی در بین مردم رواج یافته و موارد تجویز اشتباه داروهای گیاهی سمی به صورت مکرر رخ می‌دهد.

مصرف بیش از حد گیاه دارویی گاوزبان و سنبل الطیب منجر به مسمومیت یک خانواده شده و پزشکان معتقدند احتمالا این گیاهان دارویی آلودگی هایی نیز بوده اند.