طبق تحقیقات جدید مصرف به اندازه ادویه ی زردچوبه به پیشگیری از سرطان کبد کمک شایانی می کند.
صنعت رو به رشد محصولات آرایشی کشورهای هند و چین سبب افزایش تقاضای مواد اولیه بخصوص ترکیب کورکومین (Curcumin) شده است. علت این موضوع، اثرات آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و روشن کنندگی پوست آن می باشد.
زردچوبه ادویهای است که در ترکیب ادویه کاری هم وجود دارد و بررسیهای انجام شده در سال ۲۰۱۵ اثبات کرد رژیمهای غذایی که در آن از این ادویه به اندازه و نه به افراط استفاده میشود میتواند به نوعی از ابتلای فرد به سرطان کبد پیشگیری کند.
زیرا همه ما به سادگی و با ترکیباتی ارزان قیمت و در دسترس می توانیم برای همیشه خودمان و اطرافیانمان را در مقابل بسیاری از بیماری ها ایمن کنیم. اگر می خواهید با این مواد شگفت انگیز آشنا شوید این گزارش را از دست ندهید.
گیاهان و ادویه جات بدون هیچ کالری اضافی و بدون چربی، نه تنها عطر و طعم خوشی به غذاها می دهند بلکه منافع بی شماری نیز می توانند برای اندام مختلف بخصوص مغز داشته باشند.
خوردن برخی ادویه ها به بیماران دیابتی توصیه می شود چرا که ادویه هایی نظیر دارچین، زردچوبه و… باعث تسکین عوارض دیابت هستند.
انجمن گیاهان دارویی آمریکا اعلام نموده است در سال ۲۰۱۴ میلادی فروش مکمل های گیاهی در حدود هفت درصد رشد داشته و به ۶٫۴ میلیارد دلار رسیده است.
شرکت ایولود ایرودیک دیسکاوریز اخیراً موفق شده با استفاده از نانومهندسی، فرمولاسیون جدیدی برای تولید ترکیبات دارویی ارائه کند. این شرکت از زردچوبه برای تولید محصولی با قابلیتهای دارویی استفاده کرده است.
بررسی های جدید نشان داده است توسعه مصرف ترکیبات طبیعی در صنعت موادغذایی و نوشیدنی ها سبب تقاضای بیشتر برخی از گیاهان دارویی در جهان بخصوص زردچوبه گردیده است.
پژوهشگران در تحقیقات جدید خود دریافتند که ترکیب زردچوبه با چربی اُمگا ۳ می تواند در به تاخیر انداختن و یا جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر واقع شود.