در این گفت‌وگو از حضور آقایان دکتر محمدحسن عصاره، دکتر حسین زینلی، مهندس مصطفی بیگدلی، مهندس محمد‌رضا باستان و خانم دکتر فاطمه سفید‌کن، که همگی از سال‌های گذشته تا‌کنون دست‌اندر‌کار موضوع گیاهان دارویی بوده‌اند و از نزدیک با کاشت، برداشت و فراوری این گیاهان آشنایی دارند، بهره بردیم.

دکتر حسن زینعلی می‌گوید: سال‌ها فکر می‌کردند شیرین بیان علف هرز است، اما حرفه‌ای که شدند فهمیدند یکی از گیاهانی است که درآمد ارزی خیلی خوبی برای کشورمان دارد و در آلمان برای درمان سرطان معده استفاده می‌شود.