صمغ‌های گیاهی نقش کلیدی در تجارت جهانی محصولات طبیعی ایفا می‌کنند. این صمغ‌ها به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به‌عنوان تثبیت‌کننده، امولسیفایر و حجم دهنده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به‌کار می‌روند. کشورهای آفریقایی مانند سودان و چاد بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان این محصولات هستند، در حالی که بازارهای اروپایی و آمریکایی از اصلی‌ترین واردکنندگان محسوب می‌شوند.

بازار جهانی اسانس‌های گیاهی طی دهه گذشته با رشد سالانه ۸-۱۰% مواجه شده است. هند، ایالات متحده، و برزیل بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان این محصولات هستند، در حالی که ایالات متحده، آلمان و فرانسه بیشترین واردات را دارند. ارزش تجارت جهانی اسانس‌ها در سال ۲۰۲۳ به بیش از ۱۰ میلیارد دلار رسید.

طبق آخرین آمار جهانی، چین همچنان به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده سیر، با تولید حدود ۷۰-۸۰% از کل محصول جهانی، بر صنعت جهانی سیر مسلط است. این کشور به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و تکنیک‌های کشاورزی پیشرفته، بخش عمده‌ای از سیر جهان را تأمین می‌کند. کشورهای دیگر مانند هند، ایالات متحده، و مصر نیز سهم قابل توجهی در تولید سیر دارند، اما حجم تولید آن‌ها به مراتب کمتر از چین است.

ایالات متحده، آلمان، چین، کانادا و لهستان از بزرگترین تولیدکنندگان سرخارگل (Echinacea) در جهان هستند، در حالی که آلمان، ایالات متحده، فرانسه، ژاپن و انگلستان جزو بزرگترین واردکنندگان این گیاه می‌باشند. تقاضای بالا در صنایع داروسازی و مکمل‌های غذایی، این کشورها را به مراکز اصلی تولید و واردات سرخارگل تبدیل کرده است.

هند با تولید بیش از ۷۰ درصد زیره سبز جهان، بزرگترین تولیدکننده این محصول است، در حالی که چین بیشترین واردات را با حدود ۱۵۰,۰۰۰ تن در سال ۲۰۲۳ داشته است. کشورهای دیگر مانند سوریه، ایران و ترکیه نیز در تولید زیره سبز نقش دارند، و ایالات متحده، پاکستان و آلمان از واردکنندگان بزرگ محسوب می‌شوند.

با توسعه سطح زیر کشت گیاهان دارویی به ۴۰۰ هزار هکتار به ویژه در دیمزارها، طی ۵ سال آینده میزان تولید این محصولات در کشور به ۷۰۰ هزار تن می‌رسد. برای ۵ سال آینده، کسب درآمد ۲.۲ میلیارد دلاری از محل صادرات گیاهان دارویی برای کشور هدف‌گذاری شده است. هم‌اکنون سالانه تنها حدود ۴۵۰ میلیون دلار انواع گیاهان دارویی به صورت خام از کشور صادر می‌شود.

این مقاله به بررسی فیلم‌ها و مستندهایی می‌پردازد که به طور مستقیم یا غیرمستقیم به موضوعات مرتبط با گیاهان دارویی، ادویه‌ها و اسانس‌های گیاهی پرداخته‌اند.

خط تولید دارو‌های گیاهی در شکل‌های جامد، مایع و نخستین آزمایشگاه ساخت سریع دارو‌های گیاهی کشور بنام فب لب در پژوهشکده گیاهان دارویی به بهره برداری رسید.

رییس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: عمده گیاهان دارویی که در هدف برنامه توسعه کشت گیاهان دارویی قرار دارد شامل حنا، چای ترش، نیل یا وسمه، گل محمدی، سیر و زیره سبز، رازیانه و سیاهدانه قرار دارند

در این مقاله، نگاهی به ۲۰ گیاه دارویی پرمصرف در ده سال اخیر خواهیم داشت. این گیاهان، که بر اساس آمارهای جهانی و تحقیقاتی معتبر شناخته شده‌اند، به‌دلیل تأثیرات مثبت و کاربردهای گسترده‌شان در عرصه سلامت و درمان، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند.