معاون فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان چهارمحال و بختیاری گفت: این مقدار کرفس کوهی از سطح هزار و ۳۹۶ هکتار رویشگاه در روستاهای چین و بیراهگان از توابع دهستان موگویی در شهرستان کوهرنگ این استان برداشت شده است.
محمدی، تعداد بهره برداران کرفس کوهی در این مناطق را بیش از صد نفر اعلام کرد. گونه گیاهی کرفس که با عنوان محلی کلوس شناخته می شود و این گونه خوشبو از خانواده چتریان و دارای ارزش دارویی، درمانی و ژنتیکی است.
این گیاه به دلیل بهره برداری بی رویه، غیرمجاز و نادرست و برداشت غنچه در ابتدای فصل رویش، در آستانه انقراض و نابودی قرار گرفته است.
کرفس کوهی از بالاترین ارتفاعات و مناطق صعب العبور استان چهارمحال و بختیاری برداشت میشود.
این گیاه کاربردهای بسیار متنوعی از جمله مصارف غذایی (تهیه ترشی و شور و کنسرو) دارد.
کرفس بین ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر ارتفاع دارد و گل آن هم گاهی تا ۲۰۰ سانتی متر می رسد.
۱۰۰ هزار گونه گیاهی نادر در ایران رویش دارد که از این تعداد، هزار و ۵۰۰ گونه در استان چهارمحال و بختیاری رویش می کنند.
گونه گیاهی کرفس توسط دکتر مظفریان؛ گیاه شناس ایران ثبت بین المللی شده است.
طبق آخرین مطالعات محققان دانشگاه علوم پزشکی استان، کرفس کوهی می تواند ترشح اسید معده را کاهش دهد.
این گیاه معطر، همچنین، باعث تقویت و افزایش هوشیاری در بین افراد میشود.
شهرستان کوهرنگ، از شهرستان های ۹ گانه استان چهارمحال و بختیاری، با ۳۵ هزار نفر جمعیت می باشد که مرکز آن ( شهر چلگرد ) در فاصله ۸۵ کیلومتری شهرکرد ( مرکز این استان ) قرار دارد.
https://medplant.ir/?p=9797