خارمریم (Silybum marianum)، گیاهی از خانواده کاسنی (Asteraceae)، یکی از مهم‌ترین گیاهان دارویی جهان است که به دلیل خواص درمانی منحصر به فرد، به ویژه در حفاظت از کبد، مورد توجه قرار گرفته است. این گیاه که به طور خودرو در مناطق مدیترانه‌ای یافت می‌شد، اکنون به صورت گسترده در سراسر جهان، از جمله در چین، آلمان، هند، مصر، و آرژانتین کشت می‌شود. ترکیب فعال اصلی این گیاه، سیلیمارین، به عنوان یک ماده آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب شناخته شده و در تولید مکمل‌های غذایی و داروهای گیاهی به کار می‌رود.
تجارت خارمریم در سطح جهانی با رشد چشمگیری همراه بوده و کشورهای پیشرو در این حوزه به صورت مداوم تولیدات خود را افزایش داده و به بازارهای بین‌المللی عرضه می‌کنند. چین و آلمان به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان، سهم عمده‌ای از این بازار را در اختیار دارند، در حالی که ایالات متحده و ایتالیا از بزرگترین واردکنندگان این گیاه به شمار می‌روند. گسترش کشت و فرآوری خارمریم نشان‌دهنده افزایش تقاضای جهانی برای این گیاه با ارزش است، که همچنان چشم‌انداز روشنی را برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان آن ترسیم می‌کند.
در زیر چند کشور اصلی تولیدکننده گیاه خارمریم به همراه حجم تولید و ارزش دلاری آن آمده است:
کشورهای اصلی تولیدکننده گیاه یا عصاره خارمریم
- چین:
- حجم تولید: حدود ۲۰,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: بیش از ۵۰ میلیون دلار
- توضیحات: چین بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده خارمریم در جهان است. بیشتر محصولات آن به شکل عصاره به کشورهای مختلف صادر می‌شود.
- آلمان:
- حجم تولید: حدود ۸,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۴۰ میلیون دلار
- توضیحات: آلمان به دلیل صنعت پیشرفته فرآوری گیاهان دارویی، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان فرآورده‌های خارمریم است.
- هند:
- حجم تولید: حدود ۶,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۲۵ میلیون دلار
- توضیحات: هند در سال‌های اخیر تولید خارمریم را به طور چشمگیری افزایش داده و بخشی از آن را به بازارهای بین‌المللی صادر می‌کند.
- مصر:
- حجم تولید: حدود ۵,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۲۰ میلیون دلار
- توضیحات: مصر یکی از تولیدکنندگان اصلی خارمریم در منطقه مدیترانه است که بیشتر محصول خود را به اروپا صادر می‌کند.
- آرژانتین:
- حجم تولید: حدود ۴,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۸ میلیون دلار
- توضیحات: آرژانتین یکی از تولیدکنندگان مهم در آمریکای جنوبی است و صادرات قابل توجهی به بازارهای جهانی دارد.
- ترکیه:
- حجم تولید: حدود ۳,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۵ میلیون دلار
- توضیحات: ترکیه به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، یکی از تولیدکنندگان اصلی خارمریم در منطقه است.
- ایتالیا:
- حجم تولید: حدود ۳,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۳ میلیون دلار
- توضیحات: ایتالیا از خارمریم برای تولید محصولات دارویی و مکمل‌های غذایی استفاده می‌کند و بخشی از تولیدات خود را صادر می‌کند.
- اسپانیا:
- حجم تولید: حدود ۲,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۲ میلیون دلار
- توضیحات: اسپانیا یکی از تولیدکنندگان بزرگ در اروپا است که بخشی از محصولات خود را به دیگر کشورهای اروپایی صادر می‌کند.
- استرالیا:
- حجم تولید: حدود ۱,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۸ میلیون دلار
- توضیحات: استرالیا به دلیل تقاضای بالای داخلی و صادرات به آسیا، تولیدکننده مهمی از خارمریم است.
کشورهای اصلی واردکننده
- ایالات متحده آمریکا:
- حجم واردات: حدود ۶,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: بیش از ۴۰ میلیون دلار
- توضیحات: آمریکا بزرگترین واردکننده خارمریم در جهان است که عمدتاً برای تولید مکمل‌های غذایی و داروهای گیاهی از آن استفاده می‌کند.
- آلمان:
- حجم واردات: حدود ۴,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۳۰ میلیون دلار
- توضیحات: آلمان علاوه بر تولید داخلی، مقادیر قابل توجهی از خارمریم را وارد می‌کند تا نیاز صنایع دارویی خود را تأمین کند.
- ایتالیا:
- حجم واردات: حدود ۳,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۲۰ میلیون دلار
- توضیحات: ایتالیا یکی از بزرگترین مصرف‌کنندگان خارمریم در اروپا است و این گیاه را برای تولید داروها و مکمل‌های گیاهی وارد می‌کند.
- ژاپن:
- حجم واردات: حدود ۲,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۸ میلیون دلار
- توضیحات: ژاپن یکی از واردکنندگان اصلی خارمریم در آسیا است و از این گیاه برای تولید محصولات دارویی و مراقبت از کبد استفاده می‌کند.
- فرانسه:
- حجم واردات: حدود ۲,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۵ میلیون دلار
- توضیحات: فرانسه یکی دیگر از واردکنندگان بزرگ خارمریم در اروپا است که در صنایع دارویی و آرایشی از آن استفاده می‌کند.
- اسپانیا:
- حجم واردات: حدود ۱,۸۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۲ میلیون دلار
- توضیحات: اسپانیا بخشی از نیاز خود به خارمریم را از طریق واردات تأمین می‌کند و این گیاه را برای تولید محصولات دارویی استفاده می‌کند.
- کانادا:
- حجم واردات: حدود ۱,۵۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۱۰ میلیون دلار
- توضیحات: کانادا یکی از واردکنندگان مهم خارمریم در آمریکای شمالی است و از این گیاه در صنایع دارویی و مکمل‌های غذایی استفاده می‌کند.
- استرالیا:
- حجم واردات: حدود ۱,۲۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۸ میلیون دلار
- توضیحات: استرالیا بخشی از نیاز خود به خارمریم را از طریق واردات تأمین می‌کند و از این گیاه برای تولید محصولات دارویی استفاده می‌کند.
- چین:
- حجم واردات: حدود ۱,۰۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۷ میلیون دلار
- توضیحات: چین علاوه بر تولید داخلی، مقداری از خارمریم را برای تقویت تولیدات خود وارد می‌کند.
- کره جنوبی:
- حجم واردات: حدود ۹۰۰ تن
- ارزش دلاری: حدود ۶ میلیون دلار
- توضیحات: کره جنوبی یکی از واردکنندگان اصلی خارمریم در آسیا است که از این گیاه در صنایع دارویی و مکمل‌های غذایی استفاده می‌کند.
در ادامه لیستی از ده شرکت بین‌المللی که در تولید و فرآوری گیاه خارمریم فعالیت دارند، ارائه شده است:
- Martin Bauer Group (آلمان)
- یکی از بزرگترین شرکت‌های جهانی در زمینه فرآوری گیاهان دارویی، از جمله خارمریم، که محصولات متنوعی برای صنایع دارویی و غذایی تولید می‌کند.
- Indena S.p.A (ایتالیا)
- این شرکت ایتالیایی در تولید عصاره‌های گیاهی، از جمله سیلیمارین از خارمریم، تخصص دارد و محصولات خود را به بازارهای جهانی صادر می‌کند.
- Naturex (فرانسه)
- این شرکت فرانسوی در تولید مواد اولیه گیاهی برای صنایع دارویی، غذایی و آرایشی فعال است و از خارمریم به عنوان یکی از محصولات اصلی خود استفاده می‌کند.
- Arjuna Natural Extracts Ltd (هند)
- این شرکت هندی به تولید عصاره‌های گیاهی با کیفیت بالا، از جمله عصاره خارمریم، مشغول است و محصولات خود را به بازارهای بین‌المللی عرضه می‌کند.
- Frutarom Industries Ltd (فلسطین اشغالی)
- این شرکت یکی از تولیدکنندگان اصلی مواد اولیه گیاهی برای صنایع دارویی و غذایی است و در تولید عصاره خارمریم نیز فعالیت دارد.
- Schwabe Group (آلمان)
- این شرکت آلمانی یکی از پیشروان تولید داروهای گیاهی است و در تولید محصولات مبتنی بر خارمریم نیز تخصص دارد.
- Euromed S.A. (اسپانیا)
- یکی از شرکت‌های بزرگ اسپانیایی که در تولید عصاره‌های گیاهی برای صنایع دارویی و غذایی فعالیت دارد و از خارمریم به عنوان یکی از محصولات کلیدی خود استفاده می‌کند.
- Amax NutraSource, Inc. (ایالات متحده آمریکا)
- این شرکت آمریکایی در زمینه تولید و توزیع مواد اولیه گیاهی برای صنایع دارویی و غذایی فعالیت دارد و عصاره خارمریم را به بازارهای مختلف عرضه می‌کند.
- Sabinsa Corporation (ایالات متحده آمریکا)
- این شرکت آمریکایی یکی از تولیدکنندگان بزرگ مواد اولیه گیاهی است و در تولید و فرآوری عصاره خارمریم فعالیت دارد.
- HerbPharm (ایالات متحده آمریکا)
- این شرکت آمریکایی به تولید محصولات گیاهی طبیعی و ارگانیک، از جمله عصاره‌های مختلف خارمریم، مشغول است و محصولات خود را به بازارهای جهانی صادر می‌کند.
https://medplant.ir/?p=37470
