کتاب موسیلاژهای گیاهی

اصطلاح موسیلاژ و صمغ برای ترشحات طبیعی گیاهان از محل پوست، گل و سایر اندام کاربرد دارد.

موسیلاژها میتوانند در سه گروه اصلی موسیلاژهای گیاهی، موسیلاژهای دریایی و موسیلاژ های مصنوعی طبقه بندی شوند. موسیلاژهای گیاهی و دریایی در شرایط طبیعی مانند ترشحات گیاهی یا هیدروکلوئید های موجود در جلبک ها مشاهده و سنتز میشوند. برای مثال صمغ عربی، صمغ گوار و تراگاکانتا از موسیلاژهای طبیعی می باشند.

همچنین در پاسخ به زخم های گیاهی یا بعد از جذب آب در بذور، سنتز، ذخیره و در نهایت ترشح میشوند. مثال بسیار ملموس از موسیلاژهای گیاهی، صمغ گوار یا کتیرا می باشد که از گیاه دارویی گون ترشح میگردد.

موسیلاژهای مصنوعی، سنتزی بوده و از ترکیباتی مانند سلولز و نشاسته طی فرایند صنعتی ساخته میشوند. در این طبقه میتوان به برخی از پلیمرهای شیمیایی اشاره کرد.

انتشارات خیزش نو این اثر را در ۴۳۱ صفحه و به قیمت ۲۱۰۰۰ تومان منتشر نموده است.

علاقمندان می توانند برای تهیه این کتاب با شماره تلفن ۰۲۱_۶۶۹۷۷۵۸۰ تماس حاصل فرمایند.

نوبت چاپ: اول ۹۷

تعداد صفحات: ۴۳۱

قیمت: ۲۱۰۰۰ تومان