کاسنی Cichorium intybus

صاحب‌نظران در حوزه گیاهان دارویی و طب سنتی، طبیعت عرق کاسنی را سرد می‌دانند. به این ترتیب عرق کاسنی در از بین بردن حرارت و التهاب بدن، احساس رخوت و سستی، رنگ پریدگی و زردی چهره و خصوصاً تنبلی کبد موثر است. کاسنی با تاثیراتش روی کبد، زمینه دفع صفرا از بدن را فراهم میکند.

کبد عضو سم زدای بدن بوده و بیش از ۵۰۰ کارکرد حیاتی دارد که تفکیک مواد مغذی از مواد زاید، سم زدایی، تجزیه مواد شیمیایی، انهدام میکروب ها، تنظیم هورمون‌ها، سوخت و ساز چربی‌ها، پروتئین‌ها و قندها، دفع اوره و … از جمله وظایف کبد است.

بنابراین اگر این عضو دچار اختلال شود، همه بدن را درگیر کرده و عوارض آن به سرعت انتشار پیدا می‌کند و علائمی چون زردی پوست، خستگی مفرط، التهاب بدن، عطش، چربی خون بالا و… از جمله علائم بروز مشکل در کبد محسوب می‌شود. عرق کاسنی منجر به خروج سموم از بدن شده و التهاب بدن، تب‌های صفراوی، یرقان و زردی ناشی از گرمی را رفع میکند.

از جمله خواص دیگر کاسنی میتوان گفت که عرق کاسنی با تقویت کبد، رنگ پوست را روشن، بیماری‌های مزمن پوستی به خصوص اگزما را التیام، رسوبات ادراری و جوش‌های ناشی از گرمی غذاها را رفع میکند.