به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی، دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: میزان آهن موجود در پسته و بادام آنقدر نیست که آهن بدن را تامین کند.

وی افزود: برای جبران آهن بدن بهتر است به سراغ منابع حیوانی آهن مثل گوشت و جگر بروید و به نیت تامین آهن از منابع گیاهی مثل پسته و بادام استفاده نکنید.

وی تصریح کرد: علاوه بر این که میران آهن موجود در پسته و بادام نسبت به گوشت و منابع حیوانی کم است جذب آن نیز پایین است.

کیمیاگر عنوان کرد: با توجه به مصرف آجیل در ایام نوروز توصیه می شود آجیل بیشتر از یک نعلبکی در روز مصرف نشود تا از این طریق از فواید آن بهره‌مند شوید.