به گزارش شبکه خبری گیاهان دارویی و ترکیبات طبیعی، ‘ محمد حسین حکیمی ‘ در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: کار کشت این گیاه به مدت یک ماه در دهستان های تنگچنار ، میانکوه و خورمیرات ادامه دارد .

وی ادامه داد: بارندگی های خوب امسال باعث شده تا کشاورزان شهرستان در بخش مرکزی از زیره کاری در زمین های کشاورزی منطقه استقبال کنند .

مدیر جهاد کشاورزی مهریز از حمایت مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان از زیره کاران خبر داد که با ارائه توصیه های فنی و رفع سایر نیازهای آنها بعمل می آید .

حکیمی با اشاره به وضعیت آب و هوایی مناسب شهرستان ، ابراز امیدواری کرد تا کشت گیاه زیره برای نخستین بار در مهریز بنحو مطلوب صورت گیرد .

زیره سبز گیاهی است بوته ای و علفی به ارتفاع حداکثر نیم متر که ساقه این گیاه راست و دارای انشعابات دوتایی است و ریشه آن باریک و بلند و به رنگ سفید است.

برگ ها به خاطر تقسیمات و بریدگی های زیادی باریک و نخی شکل هستند و به صورت متناوب بر روی ساقه قرار گرفته اند.

گل ها کوچک به رنگ سفید و گاهی صورتی می باشند که مجموع آن ها به صورت چتر مرکب در انتهای ساقه قرار گرفته اند.

میوه ها دوکی شکل و به طول حداکثر ۶ میلی متر و عرض ۱/۵میلی متر می باشند که سبز کم رنگ مایل به خاکستری هستند و بوی معطری دارند.

غیر از میوه، قسمت های دیگر گیاه نیز معطر است و قسمت مورد استفاده ی این گیاه، میوه های آن است که سرشار از اسانس می باشد.

زیره سبز در ایران به صورت خودرو و یا کشت شده وجود دارد و مهم ترین مناطق رشد و تکثیر آن گستره ی وسیعی از استان خراسان از جمله سبزوار، نزدیک مشهد و اطراف سرخس، اطراف سمنان، اطراف تهران، اطراف دامغان و بسیاری دیگر از نواحی مستعد ایران می باشد.