
کشور نپال شاهد پیشرفتهای قابلتوجهی در تولید و فرآوری اسانس کوکیلا (Sugandha Kokila Oil) است که از میوههای گیاه همیشهسبز Cinnamomum glaucescens (گونه ای از جنس دارچین) استخراج میشود. این گونه بومی نپال و عضو خانواده Lauraceae است.
استخراج و ویژگیها
اسانس کوکیلا با استفاده از فرآیند تقطیر بخار از میوههای خشکشده Cinnamomum glaucescens استخراج میشود. این ترکیب زردرنگ با رایحهای شبیه کافور و تند است. این محصول چندمنظوره در عطرسازی برای صابونها، مواد شوینده، لوازم آرایشی، عطرها و رایحههای صنعتی استفاده میشود. در طب سنتی نیز بهعنوان یک ماده نرمکننده و محرک مورد استفاده قرار میگیرد.
اهمیت اقتصادی
در استراتژی یکپارچه تجارت نپال ۲۰۱۰، گیاهان دارویی و معطر (MAPs) از جمله کوکیلا، بهعنوان یکی از ۲۰ کالای برتر با پتانسیل صادراتی بالا شناسایی شدند. تولید این اسانس علاوه بر تأثیرات اقتصادی مثبت، درآمد پایداری برای جوامع روستایی درگیر در کشت و فرآوری آن فراهم میکند.
شیوههای برداشت سنتی
برای قرنها، مردم نپال به جمعآوری گیاهان و میوههای وحشی از محیط طبیعی پرداختهاند. زنان و مردان بهصورت سنتی در این فرآیند مشارکت دارند. امروزه، برداشت گیاهان دارویی و معطر توسط اداره جنگلها تحت نظارت وزارت جنگلها و حفاظت خاک تنظیم میشود. این گیاهان که متعلق به دولت هستند، پس از دریافت مجوز و پرداخت هزینههای دولتی قابل برداشت هستند.
نگرانیهای زیستمحیطی
برداشت بیشازحد محصولات جنگلی غیرچوبی مانند Cinnamomum glaucescens تهدیدی جدی برای پایداری این گونهها محسوب میشود. در صورت ادامه این روند، خطر ناپدید شدن این گیاهان از جنگلهای نپال وجود دارد. به همین دلیل، Cinnamomum glaucescens بهعنوان یک گونه در معرض خطر طبقهبندی شده و صادرات آن تنها پس از فرآوری در داخل نپال مجاز است.
ابتکارات محلی فرآوری
اسانس کوکیلا (Sugandha Kokila) در داخل کشور و با استفاده از واحدهای تقطیر که توسط مردم محلی اداره میشوند، فرآوری میشود. از سال ۱۹۸۱ و با تأسیس شرکت دولتی Herbs Production and Processing Co. Ltd.، دولت نپال حدود ۶۰۰ خانواده را در کشت و فرآوری گیاهان دارویی حمایت کرده است. در حال حاضر، حدود ۱۱۲ واحد تقطیر در سراسر کشور فعالیت میکنند که عمدتاً در مناطق ترای متمرکز هستند. فرآوری محلی این محصول، علاوه بر ایجاد یک محصول منحصربهفرد، درآمد پایداری برای جمعیتهای کمدرآمد روستایی فراهم میکند.
فرآیند تقطیر
در روش تقطیر بخار، مواد ضایعاتی کاهش یافته و هزینههای تولید پایین میآید. بخار از میان میوههای خشکشده عبور کرده و روغنهای ضروری را آزاد میکند. این روغن پس از جدا شدن از آب، فیلتر و تصفیه شده و در ظروف مناسب (مانند شیشه، استیل ضدزنگ یا پلیاتیلن غذایی) نگهداری میشود تا کیفیت آن حفظ شود.
محصولات و کاربردها
رایحه تند اسانس کوکیلا (Sugandha Kokila) آن را به مادهای ارزشمند در محصولات آرایشی و بهداشتی مانند صابونها، مواد شوینده، روغنهای ماساژ، لوسیونها، محصولات مراقبت از مو و عطرها تبدیل کرده است.
پویایی بازار و چالشها
در حالی که بیشتر گیاهان دارویی و معطر نپال برای فرآوری به هند صادر میشوند، فرآوری داخلی اسانس کوکیلا ارزش افزوده محلی ایجاد کرده و با استراتژی صادراتی نپال همسو است. با این حال، چالشهایی مانند برداشت بیشازحد، دسترسی محدود تولیدکنندگان به بازار و سودآوری کم برای آنها همچنان پابرجاست. تقویت ارتباطات بازار و تضمین شیوههای برداشت پایدار برای رشد این صنعت ضروری است.
چشمانداز آینده
تمرکز نپال بر تولید پایدار و فرآوری درونکشوری، این کشور را در جایگاه مناسبی برای بهرهگیری از تقاضای رو به رشد جهانی برای اسانس های طبیعی قرار داده است. با تلاشهای مداوم در جهت پایداری و توسعه بازار، نپال آماده تقویت حضور خود در بازار جهانی اسانس ها است.
https://medplant.ir/?p=37693