به گزارش  شبکه خبری گیاهان دارویی به نقل ازخبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم گفت: چای ترش گیاهی گرمسیری است که برای رشد به هوای گرم و آب کم نیاز داشته و با آب شیرین و کمی شور نیز سازگار است.

شهابی با اشاره به اینکه این گیاه دارویی تحت نظر دو شرکت خصوصی در ۳ هکتار از مزارع بخش‌های سیمکان و مرکزی جهرم کاشته شده است، افزود: پیش بینی می‌شود ۸۰۰ کیلو تا یک تن چای ترش از این مزارع برداشت شود.وی ادامه داد: می‌توان با کمترین هزینه نسبت به احداث مزرعه چای ترش اقدام کرد که نسبت به سرمایه گذاری اولیه بازدهی خوبی دارد.

چای ترش گیاهی است یک ساله با بوته‌هایی به ارتفاع یک تا سه متر که به دلیل داشتن رنگ قرمز به آن چای قرمز نیز می‌گویند که به صورت نوشیدنی سرد یا گرم استفاده می‌شود.این گیاه سرشار از آهن، مس، اسید سیتریک، آنتوسیانین، ویتامین c؛ و دارای خواص مفید دارویی است و موجب کاهش فشار خون، کنترل کلسترول، رفع اختلالات کبدی، صفرا و کاهش استرس نیز می‌شود.