کبد در بدن انسان یکی از مهمترین اندام ها به حساب می آید چرا که کبد وظیفه پاکسازی خون و سالم نگه داشتن سایر اندام‌ها را دارد. همواره مصرف برخی مواد غذایی، دارو یا حمله ویروسی یا میکروبی، باعث تولید مواد سمی در خون می‌شود که مخلوط شدن آن‌ها با خون می‌تواند در بدن مسمومیت ایجاد کند.

داشتن بدنی سالم در گرو فعالیت صحیح این عضو حیاتی ست. مواد غذایی گیاهی وجود دارند که به کبد کمک می کنند تا بهتر فالیت کند. انگور،سیر،لیمو ترش و چغندر قرمز از جمله این مواد است که سم موجود در کبد را از بین می‌برد .

کشمش

به گزارش هلث نیوز، مصرف کشمش که به رنگ قهوه‌ای تیره است برای حل مشکلات مربوط به کبد عالی است . کشمش‌های طبیعی تاثیرات شگفت انگیزی در سم زدایی بدن دارد و باعث تقویت سیستم گوارشی بدن نیز می‌شود.
کشمش سیاه برای سم زدایی کبد مناسب است.رنگ قهوه‌ای روشن و درخشان کشمش به آن معنی نیست که مفید است . در واقع، شفافیت آن‌ها به علت عمل دی اکسید سولفور روی آن‌هاست. همچنین این کشمش به روش درست خشک نمی‌شود.