جعفری گیاهی است علفی ، دوساله و معطر که ارتفاع آن تا ۷۰ سانتیمتر می رسد . برگهای آن

جعفری

برنگ سبز تیره و دارای بریدگی های لوزی یا مثلث شکل است .گلهای جعفری کوچک برنگ مایل به سبز و بصورت چتر یم باشد میوه آن کوچک به درازای ۲ میلیمتر و به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است.

ترکیبات شیمیایی:

از برگ و تخم جعفری بوسیله تقطیر با بخار اسانسی گرفته می شود که سبیار معطر است و در غذاها بکار می رود . اسانس برگ جعفری چون به مقدر بسیار کم بدست می آید گران است .

خواص برگ و ساقه جعفری

برای رفع لکه ها و جوش های صورت دم کرده جعفری را روی پوست صورت بمالید .

دم کرده جعفری ضد تب است .

دم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است .

خوردن چای جعفری به هضم غذا کمک می کند .

بعد از خوردن سیر برای برطرف کردن بوی دهان جعفری بجوید.

جعفری نفس را خوشبو می کند.

منبع: پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران