احسان‌الله مشتاق در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در رودسر با بیان اینکه گل گاو زبان از گذشته‌های دور تاکنون در طب سنتی مصرف فراوان داشته است، اظهار کرد: بالغ بر ۴۵۰ هکتار از زمین‌های مناطق کوهستانی اشکورات رودسر زیرکشت گل گاو زبان است.

وی از آغاز برداشت این محصول خبر داد و افزود: حدود ۴ هزار و ۵۰۰ کشاورز در این زمینه فعالیت دارند.

مشتاق با اشاره به اینکه رودسر در تولید گل گاو زبان مقام نخست را در گیلان دارا است، گفت: پیش‌بینی می‌شود که در سال جاری حدود ۲۰۰ تا ۲۲۰ تن گل گاو زبان از این میزان سطح زیر کشت برداشت شود.

وی تصریح کرد: سال گذشته ۲۲۰ تن گل گاو زبان به ارزش ۱۶۰ میلیارد ریال از مناطق کوهستانی اشکورات برداشت شده است.

رئیس جهاد کشاورزی رودسر به مصارف دارویی گل گاو زبان اشاره کرد و متذکر شد: جوشانده این گیاه آرام‌بخش، نشاط‌آور و برای درد سینه و تنگی نفس موثر است.