گیاهان دارویی و معطر

  • قطب علمی تحقیقات گیاهان معطر و اسانس‌ها

    اسانس‌ها از مهمترین مواد موثره گیاهان بشمار می‌آیند و بواسطه دارا بودن عطر و طعم خاص، علاوه بر مصارف دارویی در صنایع غذایی و آرایشی- بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. درحال حاضر از حدود ۵۰ گونه گیاه اسانس‌دار در صنایع داخلی استفاده می‌شود که بخش کمی از این پتانسیل عظیم را تشکیل می‌دهد. اهلی کردن گونه‌های معطر دارای مزیت نسبی، زراعت و تولید انبوه آنها و استخراج و شناسایی ترکیبات اسانسها، فراوری و تجاری کردن ارقام بیشتری از گیاهان معطر از اهداف عمده قطب عملی تحقیقات گیاهان معطر و اسانس‌ها بشمار می‌اید.

  • با برخی سبزیهای معطر آشنا شوید

    سبزی های معطر جزو پرطرفدارترین ادویه‌ها محسوب می‌شوند که افزون بر کاربرد فراوان در آشپزی اغلب جنبه دارویی نیز دارند و در اکثر آشپزخانه‌ها می‌توان چند نوع آنها را پیدا کرد.

  • مروری بر اثرات تنش خشکی بر کمیت و کیفیت مواد موثره ی گیاهان دارویی و معطر

    مقاله ای با عنوان مروری بر اثرات تنش خشکی بر کمیت و کیفیت مواد موثره ی گیاهان دارویی و معطر