استان کردستان از نظر گیاهان دارویی و صنعتی بسیار غنی است و گونه های گیاهی زیادی را با مصرف دارویی و صنعتی در طبیعت خود گنجانده است که هر ساله در فصل بهار میهمان سفره خانواده های استان نیز می شود.

گرم شدن هوا در زمستان، موجب رویش گیاهان دارویی کوهستان های چهارمحال و بختیاری شده به طوری که هم اکنون کرفس کوهی به بازار این استان آمده است. متاسفانه نظارت مناسبی بر رویشگاه های این گیاه وجود ندارد و برداشت بی رویه سبب از دست رفتن ژنوتیپ های ارزشمند این گیاه شده است.