طبق مطالعه محققان تایوانی مصرف یک گرم زردچوبه در روز باعث بهبودی حافظه و کاهش خطر زوال عقل می شود.
استفاده از کشت های درون شیشه به عنوان ابزار تولید ترکیبات دارویی دارای تاریخچه ی طولانی است. از زمانی که کشت بافت و کشت سلول ابداع شدند، محققین سعی نمودند از این تکنیک ها جهت تولید ترکیبات ارزشمند زیستی و مطالعه ی چرخه های بیوسنتز آنها استفاده نمایند.
از جمله خواص کاری میتوان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثیکننده رادیکالهای آزاد اشاره کرد