طبق مطالعات در بررسی های انجام شده استفاده موضعی روغن کنجد تا حدود ۳۰ درصد از عوارض اشعه ماوراءبنفش خورشید بر پوست می کاهد.

پژوهشگران کشور با ترکیب سه نوع گیاه، داروی ترمیم کننده سوختگی عرضه کردند که با قدرت جذب بالا علاوه بر تسکین درد و سوزش، از ایجاد گوشت اضافی بر روی عضو نیز جلوگیری می‌کند.

کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و مخصوصاً کلسیم به حساب می‌آید و افرادی که به مصرف شیر رغبت ندارند می‌توانند از کنجد برای تامین کلسیم استفاده کنند.

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف شوری بر میزان آنزیم‌های آنتی اکسیدان برگ و خصوصیات فیزیولوژیک گیاه کنجد به عنوان شاخصی از مقاومت به تنش شوری، تحقیقی در سال ۱۳۸۴ در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد بصورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار به اجرا درآمد.

پیشگفتار : هدف از نوشتن این مقاله ، آشنایی بیشتر با : ۱-   خواص کنجد  و کاربردگیاه کنجد در دنیای امروز ۲-   آشنایی با خصوصیات اکولوژیکی و ارقام مختلف گیاه کنجد ۳-   آشنایی با عملیات کاشت ، داشت و برداشت کنجد ۴-   اطلاعات و آمار مربوط به میزان تولید کنجد در ایران و جهان در […]