محققان کشورمان در یک فعالیت پژوهشی، شیر، روغن و شکر بستنی‌های معمولی را با شیر بادام، روغن فندق و شیره انگور جایگزین کرده و به یک فرمولاسیون جدید و طبیعی برای تولید بستنی فراسودمند رسیده‌اند.

واژه پسته پارسی می‌باشد و از طریق زبان لاتین از پارسی وارد زبانهای اروپایی شده‌ است.

اسم من مَرغ است ! خون را تصفیه مى کنم.دشمن سرسخت سنگ کلیه و مثانه هستم .برای معالجه یرقان و نقرس مرا توصیه می کنند.
شیره ساقه مرا براى رفع سرفه مصرف میکنند و…

بسفایج گیاهی علفی، همیشه سبز و دائمی است. گیاه دارای ریزوم افقی به قطر متوسط یک سانتی‌متر می‌باشد. قسمت دارویی گیاه برگ و بیشتر ریزوم ها هستند که آنها را از زیر خاک بیرون آورده و پس از خشک کردن استفاده می‌کنند.

برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. هم‌اکنون «ده‌ها هزار نوع برنج» در جهان وجود دارد، اما همه این نوع برنج ها در دو زیرگونه «جاپونیکا» Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» با نام علمی sativa indica قرار دارند.

نوعی میوه است که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه جزو شفت‌هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد.

میوه انگور به دانه‌دار و بی‌دانه تقسیم می‌شود که این دو نوع در رنگ‌های سرخ و سیاه و زرد و تقریباً سبز دیده می‌شوند. این میوه در مناطقی که حداکثر دمای آن بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد و حداقل آن کمتر از ۱۵ درجه زیر صفر نباشد بهتر رشد می‌کند. کشور ایران جز دهمین تولید کننده انگور دنیا می‌باشد.