بیش از ۲۵۰ هکتار از مزارع کشاورزی دیم بیضا به کاشت گیاه دارویی خاکشیر اختصاص یافته است.

گیاه خاکشیر به طور تقریبی در تمام مناطق زراعی و زمین‌های بایر اطراف مزارع به طور خودرو مشاهده می‌شود و یکی از منبع درآمد مردم این شهرستان از این گیاه که علاوه بر مصرف خود آن را خشک کرده و به فروش می رسانند.

مدیرکل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: امسال ۲۲۰ هکتار از اراضی کشاورزی استان زیر کشت دیم و آبی خاکشیر رفته که پیش بینی می شود ۷۷ تن خاکشیر از این اراضی برداشت شود.