اگر چه علت اصلی استئوآرتریت (شایع ترین حالت آرتریت که همان التهاب مفاصل است)، مشخص نشده ولی بیماری در درجه اول وابسته به سن بوده و فاکتورهای مکانیکی، ژنتیکی، متابولیک در پیشرفت آن مؤثر هستند.

پنجه شیطان با نام علمی Harpagophytum procumbens , subsp. procumbens عنوان شناخته شده انواع کرفس هارپاگوفتیم و زهری هارپاگوفتیم است که وابسته به تیره کنجد است. این گیاه بومی جنوب آفریقا و ماداگاسکار است، امروزه در ساوانها و دامنه های دور دست صحرای کالاهاری در آفریقای جنوبی و نامیبیا یافت میشود. هر دو گیاه مزبور برای ساخت ریشه پنجه شیطان با ریشه هارپاگوفتیم در آمیخته میشوند.