گون نام یکی از گروه های گیاهی است و گونستان به مناطقی گفته میشود که این نوع از گیاهان در آن به طور طبیعی اجتماعاتی را تشکیل میدهند. گون ها با ۸۴۴ گونه از بزرگترین جنس های گیاهی کشور ایران محسوب میشود که ۶۲۰ گونه آن انحصاری ایران است. این جنس با قدرت سازگاری بالا، اجتماعات وسیعی در حدود ۱۵ تا ۱۷ میلیون هکتار از سطح کشور را پوشش میدهد که در تعادل اکوسیستم، حفاظت خاک، ترسیب کربن و تولید علوفه از بعضی گونه ها ارزش فراوانی دارد.