مرزه (Satureja hortensisL.) گیاهی معطر و از خانواده نعناعیان است که دارای خواص دارویی بسیار زیادی می‌باشد. امروزه در پرورش این گیاه از کود اوره استفاده می‌شود که تأثیر زیادی بر عملکرد آن دارد. اما استفاده بی‌رویه از کود اوره سلامت مصرف‌کننده را به شدت تهدید می‌کند.

دستگاه ماشین بویایی (بینی الکترونیک) متشکل از آرایه‌ای از حسگرهای گازی می باشد که در واقع یک کمیت شیمیایی را به یک کمیت الکتریکی تبدیل می کنند.