×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

آخرین اخبار

امروز : دوشنبه, ۲۵ تیر , ۱۴۰۳  .::.  اخبار منتشر شده : 5 خبر
شناسایی، اهلی‌کردن و مقایسۀ عملکرد نژاد بومی قارچ صدفی (Pleurotus spp) با نژاد تجاری
23 دسامبر 2017

امروزه فراگیری قارچها نه تنها به دلیل ارزش دارویی بلکه به دلیل پتانسیل زیاد آنها به منزلۀ منبع پروتئینی است که میتواند سبب غنی شدن رژیم غذایی بشر شود. از طرفی قارچ صدفی به زمان کوتاهی برای رشد و تولید اندام باردهی خود نیاز دارد. آنچه درباره قارچ صدفی مهم و درخور توجه است راندمان بیولوژیکی (درصد قارچ تر تولیدشده به ازای میزان ماده خشک بستر به کاررفته) بالای آن است که اغلب بیش از ۱۰۰درصد است که از نظر تولید قارچ در دنیا بیشترین میزان تولید محسوب میشود