×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

آخرین اخبار

امروز : جمعه, ۲۴ فروردین , ۱۴۰۳  .::.  اخبار منتشر شده : 1 خبر
مروری بر فرآوری و محصولات متنوع گیاه ادویه­ ای فلفل سیاه
02 ژوئن 2023

فلفل سیاه گیاهی چندساله و همیشه سبز می‌باشد، که در مناطق گرم و مرطوب با بارندگی زیاد رشد می‌کند. امروزه مالزی، ویتنام، هند، اندونزی، برزیل و چین، تولیدکنندگان اصلی فلفل سیاه در جهان هستند.

چگونه فلفل سبز، فلفل سیاه و فلفل سفید از Piper nigrum تولید می شوند؟!
29 ژانویه 2015

حتما تاکنون مشاهده کرده اید که در مقالات منتشر شده در مورد ادویه های هندی، فلفل سبز، سیاه و سفید از گیاه Piper nigrum حاصل می شوند. حال این سوال مطرح است که چگونه این محصولات بدست می آیند و چه فرآوری بر روی آنها انجام می شود؟