در طول رویش گیاهان دارویی، مبارزه با علف های هرز ضروری است؛ به طوری که نابود کردن آن ها نه تنها باعث سرعت یافتن رشد و نمو گیاهان می شود، بلکه جمع آوری محصول را آسانتر می کند و کیفیت دارو را نیز افزایش می دهد. کاربرد علف کش های مناسب باعث به دست آمدن محصولی فراوان و تمیز می شود.