صمغ گوار

  • کنفرانس بین المللی «صمغ‌های بومی» در مشهد برگزار می شود

    رئیس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی از برگزاری نخستین دوره کنفرانس بین‌المللی «صمغ‌های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا» در مشهد خبر داد.

  • آشنایی با صمغ های دارویی

    صمغ های دارویی ترکیبات هیدروکلوئیدی گیاهی هستند که بی شکل و نیمه شفاف بوده و موارد استعمال مختلفی در طب سنتی و در پزشکی دارند به عنوان مثال در دندانپزشکی از خاصیت چسبندگی آنها استفاده می شود و در پزشکی از خاصیت مسهلی و در داروسازی به عنوان عامل به هم چسباننده ی قرص ها، امولسیون کننده، ژلاتین کننده، سوسپانسیون کننده، پایدار کننده و ضخیم کننده به کار برده می شوند.