دانلودها
02 مه 2021
یک متخصص طب سنتی گفت: شیرین بیان گیاهی است که از تمام قسمت‌های آن برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.
18 جولای 2020
محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی موفق به افزایش تولید برگ و ترکیبات شیرین کننده موجود در برگ گیاه استویا شدند که منبعی طبیعی برای تولید شیرین کننده‌های جایگزین قند و شکر است.
06 سپتامبر 2018
استویا گیاهی بومی آمریکای جنوبی است که به دلیلی شیرین کنندگی فوق العاده خود، در دنیا بسیار مشهور و شناخته شده است. نکته جالب در مورد استویا آن است که علاوه بر آنکه بیش از سیصد برابر شیرین تر از چغندر قند است، اما شیرینی آن هیچگونه ضرری برای بیماران دیابتی نداشته و قند خون […]
16 مه 2015
با توافق نهایی دو شرکت اولاوا (Evolva) و کارجیل (Cargill)، بزودی نسل جدید شیرین کننده های گیاهی بر پایه استویا (گلیکوزیدهای استویول) با نوعی فرآیند تخمیری در شرکت کارجیل تولید خواهد شد.
01 جولای 2014
گزانگبین در منابع مختلف تحت عناوین گز خوانسار، انگبین گون، ترنجبین اصفهان و شهد پارسی نام برده شده است. طبق استاندارد شماره ۲۶۱۹ انگبین گون از نظر شیمیایی نوعی مان (manna) محسوب می شود که توسط حشره پسیل گز از خانواده Psyllidae با نام علمی Cyamophila astragalicola که قبلاً C. dicora نام برده می‌شد و در اثر تغذیه آن از شیره گیاه گون گزی با نام Astragalus adscendens حاصل می شود.
