سفره سیمرغ یک برنامه ویدیویی در رابطه با آموزش درست آشپزی ایرانی بر پایه آموزه‌های دانش طب سنتی ایران که به همت شرکت دانش بنیان سیمرغ حکمت ایرانیان تهیه و تدوین شده است. در واقع این مجموعه ویدیویی با هدف گسترش تندرستی در میان مردم و پیشگیری از بیماری و رنج آنان که همان دانش «حفظ‌ الصحه» است، سعی می نماید با ابزار رسانه در کانون خانواده ها به ترویج فرهنگ صحیح تغذیه بر اساس اصول طب سنتی ایران بپردازد. در هر بخش از این مجموعه برنامه‌ها، تلاش می‌شود روش تهیه و پخت دقیق و درست تعدادی از غذاهای مهم و خوش‌مزه سفره ایرانی به شکلی آموزش داده شود که هر فردی با مشاهده آن، بتواند آن غذا را به آسانی بپزد و میل نماید. همچنین بخشی از برنامه نیز به آموزش اصول اساسی پزشکی سنتی و تبیین نقش آنها در تندرستی مردمان با زبانی ساده اختصاص یافته است.