به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی، براساس آخرین داده‌ها؛ سطح زیرکشت زیره سبز و سیاه در استان کرمان در صورت بارش مناسب تا ۹۰ هکتار افزایش می‌یابد. بر اساس داده‌های غیررسمی؛ سالانه حدود ۲۰ تن زیره در کرمان تولید می‌شود و هیچ برنامه‌ای برای کشت مناسب این محصول وجود ندارد. زیره کرمان (Bunium persicum) […]

زیره گیاهی است علفی و دو ساله با خاصیت معطر و ضد نفخ که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و به دو نوع زیره سبز و زیره سیاه تقسیم می شود .