حدود دو ماه از برداشت سیاه دانه در گلستان می‌گذرد و کشاورزان با تصور فروش با قیمت‌های بالاتر، محصول خود را در انبارهایشان نگهداری می‌کنند. روش نگهداری که غیر استاندارد بوده و خطر از بین رفتن محصول را به دنبال دارد.