مصرف جوانه‌ها به صورت خام فواید آنها را دو برابر می‌کند و در تغذیه‌ی سلول‌های مغزی بسیار مفید است.

پودر جوانه گندم سرشار از ویتامین C و E است. از همین‌رو یک ضد‌لک قوی به شمار می‌رود و مصرف آن به صورت خوراکی یا ماسک، از ایجاد لکه‌های ناشی از آفتاب جلوگیری می‌کند.