تولید قارچ دارویی

  • آشنایی با قارچ های دارویی ایران و جهان

    استفاده از قارچ‌ها در طب سنتی به دوره نئولیتیک بر‌ می‌گردد. طب سنتی شرقی به اهمیت چندین گونه قارچ کلاهک دار به نام‌های رِیشی یا لینگ ژی با نام علمی Ganoderma lucidum و قارچ شی­تاکه با نام علمی Lentinulla edodes تاکید کرده است.

  • مروری بر جایگاه قارچ‌های دارویی

    به طور کلی قارچ‌ها، دارای مصارف صنعتی و دارویی مهمی ‌هستند. قارچ‌ها می‌توانند با ترشح برخی از آنزیم‌های پرکاربرد صنعتی (مانند پروتئازها) و متابولیت های اولیه و ثانویه (مانند آنتی بیوتیک ها) نقش‌های مهمی را در صنعت و پزشکی ایفا کنند. قارچهای خوراکی یکی از کاربردهای تجاری فن‌آوریهای میکروبی به منظور تبدیل زیستی ضایعات بخش کشاورزی به فرآوردههای با ارزش غذایی محسوب می‌شوند.

  • عدم تولید قارچ های دارویی در کشور با وجود رتبه هشتم تولید قارچ دنیا

    ایران اگرچه در تولید قارچ خوراکی رتبه هشتم دنیا را دارد، اما به دلیل کمبود دانش فنی هنوز موفق به تولید قارچ دارویی نشده است.

  • دانلود کتاب قارچ های دارویی

    این کتاب در سال ۲۰۰۲ میلادی در دانشگاه اسکاتلند تالیف شده است و حاوی مطالبی در مورد تولید و پرورش قارچ های دارویی، استخراج ترکیبات دارویی و ضدسرطان از آنها و همچنین بهره گیری از قارچ های دارویی در درمان انواع سرطان می باشد.

  • وضع قوانین و استانداردهای جدید کنترل کیفی قارچ های دارویی

    به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از وب سایت غذاداروهای جهان، شرکت های تولید کننده قارچ های دارویی جهان در حال رقابت برای وضع قوانین و استانداردهای جدید کنترل کیفی برای این دسته از محصولات غذادارو هستند.